說好食 說碎念

竹苑Shabu大安區頂級日式鍋物料理推薦|媲美築地市場精緻活海鮮+頂級美國PRIME牛肉食材豐富高CP值

blogcollage_竹苑

不管是熱天還是冷天,

對我來說火鍋就是心目中第一名好吃的東西!!!

因為我超喜歡喝滾燙又燙口的湯啊(雖然好像不太好)!!!!!!

所以平常對鍋也特別有研究,

很愛查找台北市的火鍋店一家一家造訪!

 

這次我約朋友來這家 ➡️

竹苑shabu

地址: 106台北市大安區大安路一段31巷31號

營業時間:17:30—20:00

電話: 02 2771 3377

 

第一次造訪真的被他的高品質用料食材和合理的價位給深深吸引,

覺得必須好好推薦一下!!

當天到的時候剛好下雨還有寒流,

整個就是胃口大開啊!

門口有好質感的小招牌~

冷到有點昏頭(上圖擷取自竹苑FB粉絲專頁)

店裡的裝潢擺設很日式又很乾淨~~

在服務人員的引領之下到了我們訂的位置~

坐下來後馬上打開菜單來準備點菜~

我們四個人點了兩份雙人高級海陸套餐~

點完菜後服務員端出今天的主角!

一入冬就一直嚷嚷著想要吃螃蟹~

剛好竹苑有螃蟹而且超新鮮啊~~

端出來的時候整隻螃蟹活跳跳的呢!!

螃蟹大哥這時段出現僅供拍照用哈哈~

拍完照服務人員端到廚房去做處理,

接下來是好幾道精美的前菜,

其實每次到餐廳吃飯,

都好期待前菜喔!!!

前菜通常很精緻小小一份,

美味的感覺讓人回味無窮~

接下來是這道覺得好美味的蝦~

左側中間是熟的蝦子~

右邊小碟子裡是生蝦,都好好吃有不一樣的口感~

上到第三道前菜時以為已經沒有了,

沒想到還有第四道這個:一口鰻魚飯~~

超好吃的!!!

題外話:當天我還點了一瓶梅酒,

可以說是我喝過的梅酒裡面最愛的一瓶!!!

因為它是茶梅酒,喝起來還有淡淡的茶香味呢!!

慢慢的已經擺滿整桌了呢!

先把菜類丟到鍋子裡煮出清甜味~

特別要介紹竹苑的湯底採用純天然雞湯與竹蔗為主要基底,

並加入日本干貝及多種當令鮮蔬果,

(很特別的是還有多加了芹菜提味)

細火慢熬而製 (不含昆布,絕不添加人工味料)

新鮮食材涮入後湯的味道更甘醇美味~~

接下來上菜的是當天覺得好好吃的頂級美國PRIME牛小排肉片啊!(口水直流)

噢耶當天的海鮮盤真的超!新!鮮!!!

鮑魚端來的時候都還在動呢!!!

魚還切片處理好~本來以為只會得到3—5片,

沒想到竟然是一條全魚!!!

看到這個味美的食材真的是想要趕緊全都煮來吃啊!

這還只是其中一盤海鮮唷!

另一盤有螃蟹的也趕緊奉上照片給大家看!!

這時候的螃蟹大哥已經被處理好了~~

竹苑很加分的地方除了環境非常乾淨用料實在外,

還有隨時在一旁服務的人員,

可以幫忙煮海鮮~煮肉~

知道要大概燙幾分鐘可以把食材拿起來吃是最新鮮~~

(不然自己煮很常煮一煮忘記掉到鍋底等要吃的時候已爛掉)

大一點的海鮮食材像是鮑魚,

服務人員也會幫忙剪小一點~讓我們方便食用~

因為服務人員太會煮了啦~

每個食材都在還很新鮮的情況下被我們完食(滿足)!

最後最後當然就是最讓人期待的粥了!!!

和其它火鍋店不太一樣~

煮粥還多了蛋絲和吻仔魚當作配料,

配上前面煮過海鮮的高湯,

這碗粥真的營養無敵而且超級好吃呢!

已經飽到不行的我們,

看到甜點的時候本來不太想再吃了!

我先吃了一口眼前這碗有點像刨冰的甜點,

吃一口之後發現真的是驚為天人的好吃啊!!!!!!!!!

旁邊一小坨芋泥也超好吃(雖然我平常很不愛芋頭),

但是黑糖刨冰配上芋泥我真的給這個甜點200分!!

還有這個OREO餅乾加蔓越梅奶酪,

也是不甜不膩一口接一口的吃完~

覺得是餐廳甜點裡面做的最用心的一家啊!!

吃完之後馬上想要預訂下一次再次造訪~

是一家食材用料滿分、環境滿分、而且甜點200分的好吃火鍋店!!!

剛好最近天氣冷也接近跨年了,

大家可以預訂帶家人朋友一起吃唷!!!

 

竹苑 Shabu

地址: 106台北市大安區大安路一段31巷31號

營業時間:17:30—20:00

電話: 02 2771 3377

FB:https://www.facebook.com/chikuenshabu/

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply